Thé de Chine fumé

Lapsang Souchang

Le célèbre "Lapsang Souchang" au parfum subtil est un thé de la province de Fujian (Chine). Ses larges feuilles, fumées dans un feu de bois, développent un arôme unique rond et généreux.
Consommez-le nature à tout moment de la journée. Il peut également accompagner de nombreux plats, poissons et viandes blanches. Une autre alternative délicieuse : faites mariner le blanc de poulet ou le poisson dans un bain de thé fumé. Un thé très agréable pour accompagner un petit déjeuner salé.